BAUMNUSSÖL BESTELLEN
Viele Nüsse für Nussprodukte stammen aus dem Ausland. Die Baumnüsse, für unser Baumnussöl, stammen von vier Bauernhöfen aus der Region Sempachersee. Unser wertvolles Öl ist reich an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, die eine gesunde Ernährung positiv unterstützen.
1.0dl - CHF 14.-
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Verwendung:
Baumnussöl eignet sich sehr gut für kalte Speisen, kann aber auch warmen Gerichten als letzter Schliff hinzugefügt werden. Beim Erhitzen verliert es einen Teil seiner gesunden Inhaltsstoffe und wird ranzig. Deshalb sollte es immer erst nach dem Kochen zugegeben werden. So bleiben das Aroma und die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten.
Das Öl schmeckt aromatisch mit einem feinen, leicht nussigen Aroma. Es wird am besten zu Salaten, Gemüse, Nudelgerichten, Pizza oder Desserts verwendet. Es passt aber auch sehr gut zu Brot, Käse und Trockenfleisch.
Ausserdem eignet sich Baumnussöl gut zur Pflege rissiger Haut.
Verarbeitung:
Die Baumnüsse, auch Walnüsse genannt, wurden von Hand gesammelt (Wildsammlung), ohne zusätzlichen Energieaufwand luftgetrocknet und mechanisch geknackt. Zur Ölgewinnung wurden die Kerne kalt gepresst. Alle Flaschen wurden von Hand abgefüllt und etikettiert. Das Öl ist ein Rohprodukt, da es sich um 100% reines Baumnussöl ohne Zusätze handelt und somit zu 100% aus pflanzlichen Inhaltsstoffen besteht. Auf eine Röstung der Kerne wurde bewusst verzichtet, um den vollen Geschmack der Walnuss zu erhalten.
Zertifizierung:
Da die Nüsse von verschiedenen Betrieben stammen, ist das Nussöl nicht Bio-zertifiziert. Alle Bäume wurden jedoch weder mit chemischen noch mit natürlichen Mitteln behandelt. Alle Nüsse wurden naturbelassen gesammelt, nachdem sie vom Baum gefallen sind. Bei den Bäumen handelt es sich um mehrere Meter hohe Einzelbäume, die auf den Höfen stehen und nicht um Plantagen. Das Öl ist rein pflanzlich und enthält keine tierischen Bestandteile. Es gilt daher als vegan.
Lagerung:
Das Baumnussöl wird am besten dunkel, kühl und trocken gelagert. Die Haltbarkeit beträgt bei guter Lagerung mindestens ein Jahr ab Pressung.
Ist ein Bodensatz in der Flasche normal?
Öl zu raffinieren kennen die meisten von Erdöl. Dies wird aber teils auch mit Speiseölen gemacht. Dadurch ist das Öl länger haltbar, hitzebeständiger aber hat auch weniger Geschmack und ist farbloser. In der Lebensmittelbranche wird dies oft als “veredeln" bezeichnet. Es lässt sich dadurch auch eine grössere Ausbeute erzielen, aber wichtige Nährstoffe gehen dadurch verloren.
Unser Baumnussöl durchläuft keine Raffination und spezielle Filterung. Am Boden der Flaschen finden sich daher immer wieder Ablagerungen wie Schwebestoffe oder Trübungen. Diese Pressrückstände sind ein natürlicher Beweis für die unverfälschte Qualität unseres Produktes, welches dadurch keineswegs beeinträchtigt ist.
Zusammensetzung:
Zutaten: 100% Baumnussöl
Nährwerte pro 100 ml
Energie: 3700 kJ / 900 kcal
Fett: 100 g
gesättigte Fettsäuren: 8.9 g
Kohlenhydrate: 0.0 g
Ballaststoffe: 0.0 g
Eiweiss: 0.0 g
Salz: 0.0 g
Dem Speiseöl werden hohe Gehalte an einfach- und mehrfach-ungesättigten Fettsäuren (Omega-3 und Omega-6) zugeschrieben.
ALS GESCHENK
Baumnussöl aus der Region Sempachersee ist das perfekte Geschenk und Genussprodukt für die kühle Jahreszeit. Ideal für den Herbst und insbesondere die Weihnachtszeit. Mit seinem feinen, nussigen Aroma und der schonenden, kaltgepressten Herstellung bringt dieses hochwertige Öl nicht nur Geschmack auf den Tisch, sondern steht auch für regionale Qualität und nachhaltige Herstellung.
Vielseitig und gesund geniessen
Baumnussöl verleiht kalten Speisen, Salaten, Gemüse, Pasta und sogar Desserts einen besonderen, aromatischen Kick. Es passt wunderbar zu Käseplatten, Brot und Trockenfleisch. Es ist damit eine perfekte Zutat für festliche Winterabende.
Das ideale Geschenk zu Weihnachten
Edles Baumnussöl ist eine kreative Geschenkidee für Feinschmecker, Geniesser und Gesundheitsbewusste. Ob als Weihnachtspräsent, Mitbringsel oder kleine Aufmerksamkeit für zwischendurch. Die regionstypische Herkunft, die schonende Verarbeitung und die liebevolle Handabfüllung machen jede Flasche zu einem besonderen Unikat.
Nachhaltig, regional und voller Geschmack
Schenke diesen Herbst und zu Weihnachten echte Regionalität, Wertschätzung und vollen Genuss mit Baumnussöl aus dem Herzen der Schweiz.
Jetzt bestellen, Freude schenken und gemeinsam genießen!